ZUMO PARA MEJORAR EL ESTADO DE ÁNIMO

Repleto de vitaminas que son excelentes para la salud, en particular, las vitaminas C, K, E y B9, este zumo es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo, resultando ser un poderoso aliado contra el estrés y la ansiedad.

La carencia de vitamina C, puede conducir a una sensación de fatiga y un sentimiento de tristeza. Además, cuando estamos estresados nuestro cuerpo utiliza más rápido las reservas de esta vitamina, por lo que es recomendable que que en nuestra dieta diaria abunden alimentos ricos en ella.

El brócoli es una mina de vitaminas y minerales. Tenga en cuenta que 200 g de brócoli proporciona 50 mg de vitamina C, que es la mitad de nuestras necesidades diarias. Pero también 1.400 microgramos de betacaroteno y 170 microgramos de ácido fólico (o vitamina B9). Además de cantidades interesantes de calcio, hierro y proteínas vegetales. Además de sus vitaminas, el brócoli proporciona su dosis de luteína y zeaxantina, compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La luteína también lo convierte en un aliado de elección para evitar enfermedades oculares, como las cataratas, y limita los efectos de la luz azul en nuestras retinas. La amplitud de los beneficios del brócoli no se detiene allí. También es reconocido por sus propiedades anticancerígenas. Cuando el brócoli es transformado por nuestras enzimas, durante la digestión, libera un pequeño ejército de sulforafanos. Esta molécula es un feroz anticancerígeno. Por lo tanto, el brócoli ayuda a prevenir el desarrollo de tumores, principalmente en los pulmones, el colon, la próstata y el estómago.

Las naranjas son ricas en vitaminas A, B y C, calcio, magnesio, potasio, fósforo, colina y otros nutrientes. Además, contiene más de 170 fitoquímicos y más de 60 flavonoides con efectos antiinflamatorios y antioxidantes sólidos. Por lo tanto, combate las enfermedades, proporciona nutrición y lucha contra los efectos del envejecimiento. La mayoría de los beneficios para la salud de esta fruta cítrica de grado superalimento se ha atribuido a su alto contenido de vitamina C. Curiosamente, los investigadores italianos han descubierto que beber un vaso de jugo de naranja ofrece mejores beneficios protectores que si solo toma suplementos de vitamina C.

El pepino es un alimento alcalinizante, y es una excelente fuente de vitamina C y A (antioxidante), ácido fólico, manganeso, molibdeno, potasio, sílice y azufre. También contiene, pero en menor cantidad de vitaminas B, sodio, calcio y fósforo. El pepino contiene ácido cafeico, una sustancia que ayuda a combatir la retención de líquidos. Es por eso que, en la aplicación local, es un vegetal interesante para aliviar los ojos hinchados.

Considerada una de las plantas más potentes para la salud del mundo, la cúrcuma revela muchas virtudes. Protectora gastrointestinal y potente antiinflamatoria, trata trastornos digestivos, alivia el dolor debido a la gastritis y otras inflamaciones del intestino y juega un papel protector para el estómago y el hígado. La cúrcuma puede ser muy efectiva para prevenir ciertos tipos de cáncer.

Receta para 250 ml de zumo:

250 g de Brócoli crudo

1 Naranja sin cáscara

100 g de Pepino

8 g de Cúrcuma

Poner todos los ingredientes en el extractor de zumo para obtener los poderosos beneficios nutricionales de estos alimentos.

Acuérdate siempre de variar las recetas de tus zumos y no exagerar en un solo ingrediente, una buena salud está hecha principalmente por la variedad de alimentos que consumimos.