SMOOTHIE DE PERA, CACAHUETE Y MACA

Te acuerdas de las galletas navidenas espéculos? Este delicioso smoothie se parece muchísimo en el sabor, pero está hecho con alimentos 100% naturales y super saludables.

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La pera, además de ser deliciosa, es un alimento repleto de antioxidantes, es rica en vitamina C y K, ayuda en absorción del hierro y estimula el sistema inmunitario. Una pera promedio contiene el 15% del cobre que su sistema nervioso necesita todos los días. Los iones de cobre actúan sobre los neurotransmisores implicados en el funcionamiento de las sinapsis, áreas de contacto entre las neuronas. Es remineralizante, tiene efectos beneficiosos sobre el funcionamiento de nuestro tránsito intestinal y, a veces, es un remedio eficaz contra la resaca! También es una excelente fruta de desintoxicación porque contribuye a la eliminación de toxinas en el cuerpo.

El plátano es uno de los alimentos más nutritivos, proporcionando una gran cantidad de nutrientes, minerales y vitaminas, tiene poderosas propiedades medicinales que aseguran una buena producción de serotonina. También es una gran fuente de antioxidantes, vitaminas del grupo B, que ayuda a relajar el sistema nervioso, magnesio, así como calcio, fósforo, manganeso, hierro y potasio que promueve la concentración y el aprendizaje.

A menudo se cree que el cacahuete es parte de la familia de frutos secos de semillas oleaginosas, en realidad pertenece a la familia de las leguminosas.

Y como todas las legumbres, se consideran aliados saludables, por su aporte en grasas y proteínas buenas. El cacahuete es rico en proteínas vegetales, en fibras, minerales como el cobre, zinc, magnesio y fósforo (esencial en la formación de dientes y huesos con calcio) y en vitaminas como la B1, B3, B9 y la vitamina E que alivia muchos problemas menstruales y reduce el riesgo de varias enfermedades, incluida la enfermedad cardiovascular. Además, es una gran fuente de grasa. Es por eso que contribuye a la buena salud del corazón, así como al sistema sanguíneo.

La leche de coco contiene ácido láurico que representa aproximadamente el 50%. Este ácido ayuda a mejorar el colesterol y nuestra salud cardiovascular. La grasa de la leche de coco también ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno. Además, la leche de coco contiene selenio, que es un antioxidante que alivia los síntomas de la artritis, de hecho, el selenio controla los radicales libres y disminuye el riesgo de inflamación de las articulaciones. Entre otros minerales, la leche de coco contiene magnesio. Gracias a sus efectos sobre la relajación muscular, contribuye a reducir el estrés. Esta sal mineral también tiene el poder de bajar la presión arterial al ayudar a dilatar los vasos sanguíneos.

Los dátiles son ricos en fibra, ayudan a la digestión y previenen el estreñimiento. También tienen un alto contenido de carbohidratos, lo que le permite llenar de energía. Otro beneficio es que es una gran fuente de hierro, esto hace que las células respiren y aseguren el transporte de oxígeno desde los pulmones a los órganos. Además, los dátiles son excelentes para la visión, de hecho, contienen zeaxantina, que ayuda a mantener la visión y a prevenir su deterioro, y la luteína, una parte esencial del pigmento contenido en la mácula, parte del ojo. Además contienen grandes cantidades de calcio, lo que previene la diarrea y fortalecen el sistema inmune.

La maca seca, según la medicina tradicional peruana, tiene propiedades medicinales que pueden ser útiles para tratar o aliviar una serie de dolencias: trastornos sexuales y reproductivos, sistema inmunitario debilitado, anemia, tuberculosis, trastornos menstruales, síntomas de la menopausia, estreñimiento, dolor en las articulaciones, depresión, etc. La maca peruana contiene muchos minerales, vitaminas y antioxidantes que ayudan a fortalecer los sistemas inmunes frágiles. ¡Por lo tanto, es muy útil en la curación para abordar los cambios de estación y evitar la captura de virus ambientales!

Receta para 400 ml de Smoothie:

• 1 pera con piel

• 1 plátano maduro (de preferencia congelada para que el smoothie sea más cremoso)

• 150 ml de leche de coco

• 1 dátil

• 5 g de Maca en polvo

• 2 piedras de hielo

Mezclar en la batidora todos los ingredientes, hasta que la textura esté fina y cremosa. También puedes agregar un poco de canela por encima del smoothie ya preparado.

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Los smoothies son una forma rápida y deliciosa de consumir frutas y verduras diariamente mientras disfrutas de sus beneficios. Además de su poder nutricional, también puede ser muy calórico, por eso lo mejor es consumirlo como un desayuno o sustituirlo por una comida, pues ya notarás que es muy saciante.

Otro consejo para terminar: evite los batidos industriales y favorezca los batidos caseros tanto como sea posible. Elaborados al instante, tienen la ventaja de ser frescos, más ricos en nutrientes y más sabrosos. En resumen, ¡nada supera a un smoothie casero!